오바다 국내산 손질오징어 6미 (냉동)
체크 포인트 쫄깃하고 야들야들한 오징어 깔끔하게 손질해 간편한 활용 냉동 보관(-18℃ 이하) 튀김, 볶음 등 다양한 요리에 활용
레시피
오징어볶음 재료: 오징어 2마리, 양파 1개, 대파 1개, 당근 조금 양념: 고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 5큰술, 맛술 2큰술, 후추, 다진 마늘1. 오징어를 해동한 뒤 깨끗하게 씻어주세요.2. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.3. 대파를 어슷 썰고, 양파를 슬라이스합니다.4. 당근을 나박 썰기 해주세요.5. 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.6. 프라이팬에 식용유 3큰술을 두릅니다.7. 파를 넣어 파 기름을 내주세요.8. 오징어를 넣고 함께 볶아주세요.9. 오징어의 물기가 사라지면 채소를 모두 넣고 볶아주세요.10. 양념장을 넣고 골고루 섞으며 센 불에서 볶아주세요.11. 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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