맑은물에 맑은콩 콩나물 1kg, 1개

체크 포인트  콩의 깨끗함에 가치를 두는 맑은물에  아삭한 식감과 고소한 풍미  냉장 보관(0~10℃)  무침, 볶음 등으로 다양하게 요리



알아두면 좋은 정보



콩나물 보관 방법흐르는 물에 헹군 후 밀폐 용기에 담고, 잠길 만큼 물을 부어 냉장고에 보관해주세요. 이틀에 한 번 물을 갈아주면 신선하게 보관할 수 있어요.



레시피



콩나물 국밥 재료: 콩나물 200g, 다진 마늘, 1큰술, 새우젓 1.5큰술, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 김 약간, 깨 약간, 달걀 1개, 고춧가루 약간 국물 재료: 다시마 5x5cm 1개, 국물용 멸치 8마리, 물 750ml1. 냄비에 국물 재료를 넣어주세요.2. 센 불에서 약 30분을 끓여 육수를 만들어주세요.3. 흐르는 물에 콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.4. 끓는 육수의 건더기를 모두 건져 주세요.5. 육수에 콩나물을 넣어 5분간 끓입니다.6. 청양고추와 홍고추는 얇게 어슷 썰어 준비해주세요.7. 육수에 다진 마늘과 새우젓, 고추를 넣어주세요.8. 약 10분을 더 끓입니다.9. 취향에 따라 김과 달걀, 깨, 고춧가루를 넣어 드세요.



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할인가: 3,400원