돈마루 한돈 뒷다리 다짐육 (냉장)

체크 포인트  안심할 수 있는 HACCP 인증  신선한 식품을 제공하는 브랜드 돈마루  담백한 돼지고기 뒷다리 다짐육  먹기 좋게 다져놓아 간편한 활용  냉장 보관(-2~5℃)



브랜드 이야기 신선한 식품을 제공하는, 돈마루 올바른 육가공을 바탕으로 비육돈과 출하를 철저히 관리하는 등, 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 소비자들의 식탁까지 전하는 브랜드입니다.



생산 과정





양돈 전문가들이 함께하는 돈마루돈마루는 양돈 전문가들이 관리하는 회원 농가에서 직접 배합한 사료로 길러낸 건강한 돼지만을 소비자에게 공급합니다. 위생적이고 안전한 시스템으로 출생부터 도축까지 집중적으로 관리하고 있는데요. 도축과 1, 2차 가공을 한 자리에서 진행해 깨끗하고 신선한 육가공 제품을 만나보실 수 있답니다.




종돈 및 새끼 돼지 관리, 사양 단계별 먹거리 관리, 출하 관리 등 철저하고 체계적인 관리를 통해 고품질 육류를 생산하는 돈마루. 양돈 전문가들의 손끝에서 탄생한 고품질 먹거리를 식탁 위에 올려 풍성한 한 끼를 완성해보세요.



알아두면 좋은 정보



완전히 익혀드세요!돼지고기 다짐육을 사용해서 요리할 때는 섭씨 70℃ 이상으로 완전히 익혀서 요리해주세요.



Q. 포장 안에 핏물이 생겼어요.A. 돈마루는 냉장 상태의 생고기만을 취급합니다. 생고기의 특성상 핏물이 발생할 수 있으며 이것은 신선한 고기임을 보여주는 것이니, 안심하시고 핏물을 제거한 후 바로 조리하시면 됩니다.



레시피



동그랑땡 재료: 뒷다리 다짐육 150g, 두부 100g, 달걀 2개, 밀가루 3큰술, 참기름 1큰술, 식용유 2큰술, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간, 참기름 1작은술1. 다짐육에 청주, 후춧가루를 넣고 버무려 재워주세요.2. 두부는 칼 옆면으로 눌러 으깬 후 면보에 넣어 물기를 꼭 짜주세요.3. 볼에 으깬 두부, 다짐육, 파, 마늘, 소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어 잘 치대주세요.4. 접시에 밀가루를 담고, 다른 그릇에 달걀, 약간의 소금을 넣고 잘 풀어주세요. 5. 동그랑땡 반죽을 지름 3~4cm 크기로 둥글납작하게 빚은 후 밀가루를 묻혀 탈탈 털어내고 달걀물을 입혀주세요.6. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 속까지 익도록 약한 불에서 충분히 익혀주면 완성입니다.

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할인가격

할인가: 4,360원