산골어부 간편한 매생이 (냉동)
체크 포인트 깨끗하게 손질한 매생이 향긋하고 진한 풍미 국, 죽 등 다양한 요리에 활용
레시피 매생이 굴죽 재료: 찹쌀 0.5컵, 굴 150g, 매생이 40g, 참기름 약간, 대파 약간, 참깨 약간, 물 1ℓ1. 찹쌀은 물에 불리고 굴은 깨끗하게 씻어서 손질해주세요.2. 냄비에 참기름을 두르고 굴을 넣어 볶아주세요.3. 불린 찹쌀을 넣고 볶습니다.4. 물기가 없어지면 물을 붓고 저어가며 죽을 쑤어주세요.5. 어느 정도 점성이 생기면 매생이를 넣어 풀어주세요.6. 참기름을 넣고 참깨를 갈아서 넣어주세요.7. 대파의 흰 부분을 다져 고명으로 올려주면 완성입니다.
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